안녕하십니까 영월농협가공사업소입니다.
먼저 저희 제품을 이용해주셔서 감사합니다.
저희 한식된장은 3년이상 발효된 제품을 생산하고있어 이미 충분히 발효가 완료된 된장이기때문에 된장내부에
자연적으로 곰팡이는 생기지 않습니다.
또한, 한식된장 특성상 염도가 높기 때문에 곰팡이가 잘 생기지 않습니다.
다만, 된장이 노출이 될 경우 공기중에 부유하고 있는 곰팡이 균과 만나 된장표면에 곰팡이가 발생할 가능성이 있습니다.
된장을 드신 후 표면은 잘 다듬어서 보관을 해주시고 비닐팩등을 덮어 표면이 공기와 접촉되지 않게한다면 더욱 안심하고 드실 수 있습니다.
추가적인 문의가 있으실 경우 033)372-2250 으로 연락주시기 바랍니다.
감사합니다.
[ Original Message ]
안녕하세요~~
한식된장을 맛도 좋고 깔끔한 기분이 들어 꾸준하게 먹고있습니다.
최근 집사람이 이 된장은 한참을 놔도도 곰팡이가 생기지 않는다고 걱정을 하고 있습니다.
제가 어떻게 설명을 해야할지 알려주시기 바랍니다.
감사합니다.
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